甘肅包裝制冷設(shè)備廠家告訴您商用廚房設(shè)備行業(yè)正在發(fā)生變化

　　隨著整個人類社會的發(fā)展，技術(shù)的進步，商用廚房設(shè)備行業(yè)也在生產(chǎn)著巨大的變化。之前，人們對商用廚房設(shè)備的要求主要在于其功能性，而隨著現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展以及人們對餐飲服務(wù)要求的增加，人們對廚房設(shè)備的轉(zhuǎn)移到外形和工藝上以及包含的高技術(shù)上面來了。人們不但要求，商用廚房設(shè)備實用，而且還要求能夠滿足審美，還要有科技元素。最近，不少甘肅的朋友希望我們能夠推薦一家甘肅不銹鋼廚房設(shè)備廠家給他們介紹商用廚房設(shè)備行業(yè)的知識。作為專注的在甘肅做過不少廚房工程的不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們現(xiàn)在就親自給甘肅的朋友普及相關(guān)的知識吧。

　　1、產(chǎn)品品質(zhì)的提升

　　早期的商用廚房設(shè)備，品質(zhì)參差不齊。由于產(chǎn)品主要用于后廚使用，所以采購方的要求僅僅重視“能用”這個功能。但隨著客戶對餐飲衛(wèi)生要求越來越高，以及明檔廚房(將開放的廚房直接亮相在餐廳或售餐處前，讓顧客能更清晰的了解食物制作過程，以展示食物加工過程的干凈整潔)的普及，對商用廚房設(shè)備的品質(zhì)要求就在原來“能用、不壞”的基礎(chǔ)上又添加了“簡約、美觀”的設(shè)計需求。這對商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)，提出了更高的要求。

　　2、市場總量的提升

　　根據(jù)數(shù)據(jù)了解，2015年中國廚具行業(yè)市場規(guī)模高達1600億元，而且遠期預(yù)測也會呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢。到目前為止，商用廚房設(shè)備的主要市場集中在了美國、日本和歐洲等地區(qū)，而隨著中國工業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的崛起，在未來將會獲得更大的市場份額。

　　3、服務(wù)質(zhì)量的提升

　　對于餐飲業(yè)來說，商用廚房設(shè)備正是一家餐館的發(fā)動機，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障，對服務(wù)的反應(yīng)速度和修復(fù)能力提出了更高的要求。而作為商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)商，除了能提供更好的產(chǎn)品外，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務(wù)也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素。

　　4、多功能產(chǎn)品進一步為市場所接受

　　以多功能、簡單操作為特點的商用廚房設(shè)備正不斷的為市場所接受。這種智能化商用廚房設(shè)備，在一些發(fā)達地方已經(jīng)廣泛普及，比如在日本，僅1臺機器就可對應(yīng)“烤”、“蒸”、“煮”、“煲”、“炒”等各種烹飪方法的蒸烤箱銷售相當火熱。其原因是：對無需技術(shù)也能做出高品質(zhì)的菜肴，以及對溫度管理的要求越來越高所帶來的。以往這種蒸烤箱一般是面向賓館或酒店等量大料理方向為主的，但最近諸如小規(guī)模的專營店、連鎖店等也逐漸開始引進。特別是新開店，引進蒸烤箱的比率相當大。而我國的高品質(zhì)的蒸烤箱，目前還局限于少數(shù)國外品牌?？梢钥吹?，這一塊市場份額，其實還大有可為。

　　蘭州裕華食品包裝制冷設(shè)備有限責任公司(蔡總：13893289740)帶您一起了解酒泉小型食品機械廠商的信息,食品機械是指把食品原料加工成食品或半成品過程中所應(yīng)用的機械設(shè)備和裝置，食品機械主要可以分為食品加工機械，包裝設(shè)備兩大類，包裝機械包括包裝設(shè)備，包裝印刷機械，包裝容器制造機械，包裝材料加工機械等。食品機械的發(fā)展是一個系統(tǒng)工程，涉及到食品生產(chǎn)過程中所有各方面的技術(shù)和裝備，包括設(shè)備、材料、制造等。食品加工機械的生產(chǎn)過程包括生產(chǎn)、加工、儲存和運輸，食品加工過程的控制，包括生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，包裝設(shè)備和技術(shù)等。食品加工機械是一種高新技術(shù)。它是由于食品在不同環(huán)境中所需要的各種物理性能及其特殊結(jié)構(gòu)造成了其所具有的特殊功能。因此，食品加工機械的生產(chǎn)過程中要有適當?shù)目刂拼胧?/p>